ID
EN
Steak Hamburg Ala Jepang
Waktu Pengerjaan
20 Menit
Porsi
1 porsi
Bahan-bahan
|
Daging Hamburg |
|
|
Daging Sapi Giling |
400 g |
|
Tepung Roti |
3 sdm |
|
Telur |
1 butir |
|
Bawang Bombay |
½ buah, cincang halus |
|
Garam & Lada |
secukupnya |
|
Minyak Goreng |
secukupnya |
|
Bahan Tambahan |
|
|
Kentang |
2 buah ukuran sedang, rebus |
|
2 sdm |
|
|
Mix Vegetables Beku |
secukupnya, rebus |
|
Bahan Saus |
|
|
2 sdm |
|
|
Bawang Bombay |
½ buah |
|
Bawang Putih |
2 siung, cincang halus |
|
Tepung Terigu |
1 sdm |
|
Gula Pasir |
1 sdt |
|
Saus Tomat |
2 sdm |
|
Air Kaldu Sapi |
4 sdm |
Cara Membuat
- Daging Hamburg: Panaskan sedikit minyak, tumis bawang Bombay hingga harum, angkat. Masukkan daging, tepung roti, telur, tumisan bawang bombay, lada dan garam, ke dalam wadah, aduk rata hingga daging halus. Bentuk daging menjadi 2 bulatan, pangang dalam wajan hingga matang. Sisihkan.
- Salad Kentang: Campur rebusan kentang dengan KEWPIE MAYONAIS ORIGINAL. Aduk rata, sisihkan.
- Saus: Campur dan aduk rata KEWPIE Salad Dressing dengan Kecap Ala Jepang, saus tomat, air kaldu sapi, dan gula pasir. Panaskan butter di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan tepung terigu dan campuran saus, masak hingga mengental.
- Masukkan daging hamburg ke dalam saus yang sudah mengental. Aduk sesaat, angkat.
- Siapkan piring, sajikan hamburg dengan salad kentang dan mix vegetables.
