Iris tipis bawang bombay, taburi dengan garam, balur hingga merata di bawang Bombay dan diamkan beberapa saat, kemudian rendam di dalam air es selama 30 menit.

Iris tipis halus kol ungu dan wortel.

Siapkan wadah, masukkan semua sayuran ke dalam wadah, tambahkan KEWPIE MAYONAIS ORIGINAL, campur aduk hingga merata. Sajikan.