Kupas wortel, potong tipis-tipis, taburi dengan garam, dan peras airnya saat sudah empuk. Tempatkan dalam mangkuk dan tambahkan minyak zaitun dan aduk rata. Potong tomat menjadi irisan bundar setebal 8 mm (kira-kira saja).

Potong udang yang sudah direbus menjadi dua. Panggang roti di oven toaster.

Oleskan masing-masing 1 sdm KEWPIE MAYONAIS ORIGINAL di atas roti yang sudah dipanggang. Kemudian susun bahan-bahan dengan urutan irisan tomat, potongan wortel, dan udang rebus di atasnya. Lining dengan KEWPIE MAYONAIS ORIGINAL kembali. Sajikan.