Buang kulit roti tawar, oleskan KEWPIE MAYONAIS ORIGINAL di satu sisi setiap lembar roti.

Kupas wortel, potong kecil-kecil, rendam dalam larutan garam. Angkat, tiriskan. Cuci selada keriting, angkat dan tiriskan airnya. Potong dadu alpukat.

Panaskan minyak, masak smoked beef hingga layu, sisihkan.

Siapkan mangkuk, masukkan telur rebus, hancurkan dengan garpu. Campur dengan KEWPIE MAYONAIS ORIGINAL.

Siapkan 1 lembar roti, susun selada, telur, keju, smoked beef, wortel, alpukat. Tutup dengan lembar roti lainnya.

Bungkus sandwich dengan plastic wrap, diamkan beberapa menit. Lepas plastik pembungkus, potong diagonal. Sajikan.