Siapkan telur yang sudah dipecahkan ke dalam mangkuk, masukkan KEWPIE MAYONAIS ORIGINAL, kocok. Buat telur dadar di wajan anti lengket, sisihkan.

Panaskan wajan terpisah, masukkan KEWPIE MAYONAIS ORIGINAL.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna, lalu masukkan bakso. Aduk rata.

Tambahkan nasi, kecap, bawang putih dan bawang bombay. Aduk hingga matang.

Ambil telur dadar, isi dengan nasi dan lipat.