1. Cuci kentang dan bungkus dalam keadaan basah* dengan tissue dapur kering, lalu bungkus lagi dengan plastic wrap. Panaskan dalam microwave (800W) selama sekitar 6 menit, lalu kupas kulitnya dan hancurkan dengan garpu.
2. Potong tipis bawang bombay. Kupas kulit wortel dan potong berbentuk ¼ lingkaran.  Taruh bawang bombay dan wortel di pinggan tahan panas, lalu bungkus dengan plastik wrap. Panaskan dengan microwave (800 W) selama 2 menit.
3. Iris tipis timun dan smoked beef. Panaskan minyak, tumis smoked beef sebentar.
4. Campur semua bahan pada kentang yang sudah hancur. Campurkan KEWPIE MAYONAIS ORIGINAL setelah kentang dingin, lalu tambahkan garam dan lada.

*) Sebagai alternatif, kentang juga bisa dibungkus dalam alumunium foil dan dikukus selama 20 menit.