Indonesia
English
Salad Katsu Salmon
Waktu Pengerjaan
20 Menit
Porsi
2 Porsi
Bahan-bahan
|
Salmon Fillet (Sashimi Grade) |
1 pcs (200 g) |
|
Nori |
1 Lembar |
|
Telur |
1 butir |
|
Tepung Roti |
10 sdm |
|
Tepung Terigu |
5 sdm |
|
Air |
secukupnya |
|
Minyak Goreng |
Secukupnya |
|
Salad Mix Siap Pakai |
1 pack |
|
Telur Omega |
1 butir, rebus |
|
Tomat Ceri |
4 buah, potong menjadi dua |
|
Lobak Merah |
1 buah, potong bulat tipis |
|
Kol Ungu |
1 lembar, potong kecil-kecil |
|
Tobiko |
1 sdm |
|
6 sdm |
Cara Membuat
- Lumuri salmon dengan garam dan lada, lipat salmon dengan nori, lumuri salmon dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur kemudian gulingkan di atas tepung roti, goreng dalam minyak panas dengan api sedang selama 30 detik, angkat.
- Siapkan salad mix di dalam mangkuk saji, tambahkan potongan tomat ceri, lobak merah, kol ungu, terakhir, tambahkan irisan katsu salmon di atasnya.
- Campur dan aduk rata KEWPIE Salad Dressing dengan Wijen Sangrai dan tobiko, siram ke dalam salad. Sajikan.
