Nasi Kembang Kol dengan Sayuran

Waktu Pengerjaan

25 Menit

Porsi

4 porsi

Bahan-bahan

Kembang Kol	1 bonggol
Tahu Sutera	150 g, potong segi tiga
Wortel	1 buah, iris korek api
Kol Ungu	80 g, iris halus
Jamur Shitake	6 buah, iris tipis, blansir
Bayam	50 g, blansir
Biji Wijen	Secukupnya
Minyak Goreng	Secukupnya
KEWPIE Salad Dressing dengan Wijen Sangrai	100 ml

Cuci bersih kembang kol, tiriskan, kemudian parut. Masukkan kembang kol ke dalam wadah tahan panas, kukus hingga matang. Angkat, dinginkan.
Panaskan minyak, goreng tahu sutera hingga berkulit, angkat. Panaskan 50 ml KEWPIE Salad Dressing dengan Wjen Sangrai di atas wajan, masukkan tahu. Masak hingga mengental, angkat.
Masukkan kembang kol ke dalam piring saji, susun sayuran dan tofu di atasnya. Siram dengan KEWPIE Salad Dressing dengan Wjen Sangrai, sajikan.