Indonesia
English
Mi Wijen Sangrai
Waktu Pengerjaan
20 Menit
Porsi
1 Porsi
Bahan-bahan
|
Mie Telur |
1 Bungkus (140 g) |
|
Dada Ayam Tanpa Tulang |
150 g, potong dadu |
|
Lada & Garam |
Secukupnya |
|
Sereh |
1 batang, memarkan |
|
Minyak Goreng |
Secukupnya |
|
Bawang Merah |
2 siung |
|
Bawang Putih |
2 buah |
|
Kaldu Jamur |
Secukupnya |
|
Cabe rawit |
4 buah, iris tipis |
|
Daun Bawang |
1 batang, iris tipis |
|
1 sachet (25 ml) |
Cara Membuat
- Rebus air, masukkan ayam, sereh, dan tambahkan lada dan garam, rebus hingga matang, angkat. Setelah ayamnya dingin, masukkan ke dalam food processor, blender hingga hancur.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga layu, masukkan ayam, lada dan garam, aduk, masak hingga matang dan ayam mengering, angkat.
- Didihkan air, tambahkan sedikit minyak, rebus mi hingga matang, angkat, tiriskan. Tambahkan lada dan kaldu jamur, aduk rata.
- Masukkan mi ke dalam wadah, tambahkan setengah bagian tumisan ayam dan KEWPIE Salad Dressing dengan Wijen Sangrai, aduk hingga rata, pindahkan ke dalam piring saji.
- Topping dengan daun bawang, sisa tumisan ayam dan irisan cabe. Sajikan.
