Rebus telur hingga matang, iris dadu kecil. Campur dan aduk rata KEWPIE MAYONAIS ORIGINAL dengan telur, sisihkan.

Panaskan minyak di wajan, masukkan daging sapi iris, tambahkan lada dan garam. Msak hingga matang, sisihkan.

Panaskan wajan anti lengket tanpa tambahan minyak, masukkan kulit kebab/tortilla. Panaskan kulit kebab hingga lembut dan agak sedikit kecokelatan. Matikan api.

Tambahkan mayo telur secara memanjang di tengah-tengah kulit kebab, kemudian tambahkan tumisan daging iris, lipat dan gulung kulit kebab. Tekan hingga agak datar sedikit. Panaskan kebab yang sudah digulung di wajan panas kembali. Angkat, potong sesuai selera, sajikan.